INGREDIENSER

150 g hjertesalat eller crispisalat
2 pærer, i tynne skiver eller passende biter
100 g blåmuggost, revet/smuldret i passende biter
40 g valnøtter

DRESSING
4 ss olivenolje
2 ss epleeddik
1 dæsj honning
itt salt og pepper
Smak deg frem så du får en søt- og syrebalanse du liker.

Bland alt sammen. Om ønskelig kan du strø noe syrlig på
toppen, f.eks tranebær eller granateple. Smaker ikke bare
helt fantastisk, men ser også nydelig ut.

Har du ekstra god tid eller har lyst til å imponere
gjestene dine? Rist valnøtter i en varm panne med
litt sukker. Rør om hele tiden helt inntil sukkeret har
smeltet og bland i salaten. (Her snakker vi snadder!)