Hos Viken Gartneri ønsker vi å gjenbruke mest mulig

Gjenbruk av torv fra salatdyrking er at av mage tiltak Viken Gartneri foretar for å redusere miljøavtrykket vårt.

Det vi ser her, er en crispisalat. Den står i potte her, men potta blir ikke med ut til forbruker. Da har vi kuttet av potta og torva. Dette er jo et kjempefint produkt. torva kan veldig godt brukes til jordforbedring på det som produseres ute på friland, forteller daglig leder Karl Martin Viken

Det vi gjør, er å kompostere denne torva. Potta er biologisk nedbrytbar så den blir også kompostert. Så tar vi dette med oss ut på jordene og skaper en bedre jordhelse for det vi produserer ute på friland, som igjen gir bedre produkter. Alt du ser her gjenbrukes. Torva og potta brytes ned.

2 millioner potter gjenvinnes hvert år

På ett år forbruker vi ca 2 millioner potter til våre salater. Det vil si at det blir tilsvarende mange potter som ikke går ut til forbruker og blir avfall. Det syns vi er et viktig bidrag i å redusere vårt miljøavtrykk.